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Receita de bolo de laranja da Tunísia

Receita de bolo de laranja da Tunísia


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O ingrediente mais importante deste bolo é uma laranja bonita, grande, orgânica, sem cera. É simples de fazer, mas absolutamente celestial.

40 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 laranja grande
  • 300g de açúcar refinado
  • 75ml de azeite de oliva extra virgem
  • 280g de farinha simples
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos grandes
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1h10min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5. Unte uma forma de mola redonda de 23 cm.
  2. Corte os pedaços duros da parte superior e inferior da laranja. Corte a laranja e retire todas as sementes. Bata a laranja com a casca no processador de alimentos. Adicione um terço do açúcar e do azeite e continue a misturar até incorporar bem.
  3. Peneire a farinha e o fermento em pó.
  4. Bata os ovos e o açúcar restante na batedeira por pelo menos cinco minutos até ficar bem fofo. Dobre ao meio a mistura de farinha, depois a laranja e a baunilha, e junte o restante da farinha. Misture bem, mas não por muito tempo.
  5. Despeje a mistura para bolo na forma preparada e alise. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Reduza a temperatura do forno para 160 C / Gás 2 e asse novamente por 30 minutos Asse até que o bolo esteja dourado e um espeto saia limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha de arame.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(11)

Resenhas em inglês (1)

Excelente - especialmente quente com sorvete! -18 de fevereiro de 2017


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