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Há uma desvantagem de junk food que você pode não ter considerado

Há uma desvantagem de junk food que você pode não ter considerado

Não se trata apenas de bem-estar físico a longo prazo.

Pesquisadores na Grã-Bretanha, Espanha e Austrália, relacionaram a alimentação não saudável (especificamente de junk food) ao maior risco de desenvolver depressão clínica.

O estudo, que analisou dados de 41 estudos anteriores, foi publicado na revista Molecular Psychiatry. Autoridades de saúde no exterior estão sendo solicitadas a considerar dar conselhos dietéticos a pacientes que enfrentam depressão e outros problemas de saúde mental após a nova pesquisa.

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Embora não esteja claro que comer junk food causas depressão, a pesquisa mostra que as pessoas que freqüentemente consomem alimentos ricos em gordura e altamente processados ​​correm um risco muito maior de serem diagnosticadas com depressão crônica. E eles teorizam maneiras pelas quais a junk food pode realmente ser responsável.

Há um ponto positivo na pesquisa, no entanto. Aqueles que seguem o que costuma ser chamado de dieta mediterrânea, consistindo principalmente de vegetais frescos, frutas, nozes e proteína magra, "está associada a um risco reduzido de sintomas depressivos ou depressão clínica", de acordo com o estudo.

A revisão implica explicitamente que alimentos não saudáveis ​​que levam à inflamação crônica estão associados a um maior risco de depressão. A Dra. Camille Lassale, a principal autora do estudo, postula que, uma vez que os alimentos processados ​​com alto teor de gordura podem levar à inflamação no sistema digestivo, as moléculas pró-inflamatórias podem viajar para o cérebro e afetar os neurotransmissores responsáveis ​​por regular o seu humor.

A ligação entre escolhas alimentares inadequadas e depressão crônica não é apenas uma associação, o guardião relatórios. Só na Grã-Bretanha, uma em cada seis pessoas sofre ou está sofrendo de depressão, bem como de alguma forma de ansiedade.

“Uma dieta pobre pode aumentar o risco de depressão, pois são resultados de estudos longitudinais que excluíram pessoas com depressão no início do estudo. Portanto, os estudos analisaram como a dieta inicial está relacionada a novos casos de depressão ”, disse Lassale ao Guardian.

Mais pesquisas científicas sobre dieta e saúde holística:

A professora Helen Stokes-Lampard, presidente do Royal College of General Practitioners do Reino Unido, disse que mais médicos estão pedindo aos pacientes que mudem seus hábitos de vida e dietas em novas abordagens para o tratamento de doenças crônicas - especialmente por causa dos efeitos colaterais positivos observados em saúde mental.

“Este estudo em grande escala fornece mais evidências de que comer uma dieta saudável pode melhorar nosso humor e nos ajudar a nos dar mais energia”, disse Stokes-Lampard ao Guardian. têm um impacto em nossa saúde mental.


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3. Diminui sua capacidade de controlar o apetiteO consumo excessivo de gorduras trans encontradas em alimentos fritos e processados ​​pode enviar sinais confusos para o cérebro, o que torna difícil processar o que você comeu e quão faminto está. Provavelmente é por isso que você acaba comendo demais. As funções cerebrais saudáveis ​​requerem uma dose diária de ácidos graxos essenciais como ômega-6 e ômega-3. A deficiência desses dois elementos aumenta o risco de transtorno de déficit de atenção, demência e transtorno bipolar e outros problemas relacionados ao cérebro. O consumo excessivo de junk food pode substituí-los por gorduras trans, que são mais difíceis de digerir. Um estudo de 2011 mostra que as gorduras trans podem causar inflamação no hipotálamo, a parte do cérebro que contém neurônios para controlar o peso corporal. Nos piores cenários, o hábito de comer demais pode ser semelhante ao vício em drogas a ponto de depender de junk food pode ativar o centros de prazer do cérebro maiores do que receber drogas.(Junk food pode matar seu apetite por alimentos saudáveis)4. Pode causar alterações químicas que podem levar à depressãoMuitos estudos mostraram que comer alimentos com alto teor de açúcar e gordura realmente altera a atividade química do cérebro, tornando-o mais dependente desses alimentos. Um estudo conduzido na Universidade de Montreal em ratos mostrou que eles sofreram de sintomas de abstinência depois que sua dieta regular de junk food foi interrompida. Em humanos, esses sintomas de abstinência podem levar à incapacidade de lidar com o estresse, fazer você se sentir deprimido e, eventualmente, você voltará a esses alimentos para se consolar e lidar com esses sentimentos. Em breve, você pode ser pego em um círculo vicioso, mesmo antes de perceber. Além disso, ao consumir muito fast food, você pode perder nutrientes essenciais como o aminoácido triptofano, cuja falta pode aumentar a sensação de depressão. Um desequilíbrio de ácidos graxos é outra razão pela qual as pessoas que consomem mais junk food têm maior risco de depressão.(7 alimentos mais viciantes que não são saudáveis)


5. Isso o deixa impaciente e pode causar desejos incontroláveisComer um cupcake ou donut açucarado pode aumentar temporariamente seus níveis de açúcar no sangue, fazendo você se sentir feliz e satisfeito, mas assim que eles voltam ao normal você se sente ainda mais irritado. flutuar rapidamente. Se os seus níveis de açúcar caírem para um nível muito baixo, isso pode causar ansiedade, confusão e fadiga. Com alto teor de açúcar e gorduras, você tende a comer muito rápido e demais para satisfazer seus desejos. Isso pode inculcar um comportamento impaciente ao lidar com outras coisas. Fast foods e alimentos processados ​​podem estar repletos de condimentos e conservantes artificiais como o benzoato de sódio, que tende a aumentar a hiperatividade.Os fast foods são especialmente concebidos para serem viciantes por natureza, com altos níveis de sais, açúcares e gorduras que fazem você desejá-los. A natureza viciante do fast food pode fazer seu cérebro ansiar por eles, mesmo quando você não está com fome.

Por que açúcar, queijo e fast food são mais viciantes do que heroína

Um médico britânico que usou seu corpo como cobaia afirma que um mês em uma dieta de junk food cortou 10 anos de sua vida.

Por quatro semanas extenuantes, Chris van Tulleken, um médico de doenças infecciosas do sistema do University College London Hospital, comeu uma dieta estrita de pizza congelada, frango frito, peixes, cereais e outras refeições prontas que contêm uma longa lista de ingredientes químicos .

Van Tulleken relatou os efeitos da dieta em um novo programa da BBC, & # 8220What We Are We Feeding Our Kids? & # 8221, que expôs o número & # 8220catastrófico & # 8221 do que ele chama de & # 8220 Ultra Processed Foods & # 8221 encurtado em o show para UPF.

& # 8220Minha libido, hemorróidas, azia ... tudo piorou. Eu estava ansioso, deprimido & # 8212 e tudo se autoperpetua & # 8221 van Tulleken, um antigo locutor de saúde da BBC, disse ao Telegraph.

O homem de 42 anos, de outra forma saudável, era constantemente incomodado por dores de fome, a ponto de ter dificuldade em conseguir uma boa noite de sono devido à sua necessidade de comer mais.

& # 8220Coisas como o glutamato monossódico (MSG) enviam um sinal ao seu cérebro dizendo que isso é nutritivo, & # 8221 disse van Tulleken, cujo programa vai ao ar esta semana no Reino Unido. & # 8220Mas quando você digere, não há nada [nutritivo] lá & # 8212, então continue comendo. & # 8221

O impacto dessa dieta em sua saúde mental foi igualmente alarmante, disse van Tulleken. Uma ressonância magnética provou que sua dieta pobre tinha o efeito de drogas ou álcool para um viciado, uma descoberta apoiada por estudos anteriores. Mesmo meses depois, desde que o experimento terminou, as mudanças neurológicas persistiram.

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Van Tulleken também classificou alimentos para bebês e crianças como & # 8220confecção & # 8221 alertando os pais para prestarem atenção ao que eles & # 8217são alimentando seus filhos.

& # 8220A maioria das crianças neste país começa suas vidas com alimentos ultraprocessados ​​& # 8221, disse ele, destacando os pratos favoritos das crianças, como pão branco, cereais açucarados e bacon. & # 8220O que isso está fazendo com eles? O espantoso é que não fazemos ideia. & # 8221

Van Tulleken, desde então, eliminou totalmente o UPF de sua dieta e toma mais cuidado com seus dois filhos.

& # 8220Tudo o que eu estava alimentando [filha mais velha] Lyra foi ultraprocessado e eu não percebi & # 8221 ele disse. Van Tulleken disse que adotará uma abordagem diferente com seu segundo filho, Sasha.

Van Tulleken admitiu ter um relacionamento conturbado com junk food no passado, uma luta que ele e seu irmão gêmeo, o correspondente de saúde Dr. Alexander van Tulleken, compartilharam quando adolescentes.

Dr. Chris van Tulleken (à direita), mostrado aqui com seu colega médico irmão gêmeo Alexander, encontrou consolo em lanches quando criança: & # 8220Minha fraqueza é a comida. & # 8221 Dave J Hogan

& # 8220Minha fraqueza é a comida. Eu como quase a ponto de me auto-infligir ”, disse ele.

Ele também ainda está trabalhando com o peso ganho durante seu experimento de um mês. & # 8220Muitas pessoas podem pensar que pareço bastante magro, mas estou acima do peso e me sinto [constrangido], & # 8221 disse ele. & # 8220Há algumas roupas que não uso porque quero esconder minha barriga. & # 8221

Hoje em dia, ele renunciou à maioria dos sanduíches, cereais e comida para viagem em restaurantes. Comparando-se a um & # 8220ex-fumante & # 8221, ele disse que junk food agora & # 8220 não tem apelo. Eu não iria mais voluntariamente comprar um hambúrguer UPF do que um maço de cigarros. & # 8221

Estudos recentes demonstraram que alimentos altamente processados ​​podem estar associados ao envelhecimento acelerado e à morte precoce. Não é por acaso que mais de 73% dos adultos norte-americanos são considerados com sobrepeso ou obesos, de acordo com o Centers for Disease Control, quando a pesquisa também mostra que 60% da dieta americana consiste em alimentos processados.

Van Tulleken espera ver rótulos de alimentos mais explícitos para alertar os consumidores sobre os perigos de junk food & # 8212, semelhantes aos vistos em cigarros e outras substâncias viciantes ou prejudiciais.

& # 8220Eu só quero que haja um aviso no pacote dizendo que este alimento está associado ao aumento da obesidade, câncer e morte, & # 8221 disse ele. & # 8220E então você pode ir em frente e se divertir. & # 8221


Por que abandonar o fast food

De acordo com a Clínica Mayo, as calorias provenientes do açúcar são mais perigosas do que as calorias de outros carboidratos. Açúcares adicionados foram associados a baixos níveis de insulina, açúcar no sangue e armazenamento de gordura ao redor da barriga, o que pode levar à inflamação e pressão alta.

Em um estudo de janeiro de 2016 publicado em Perspectivas de promoção da saúde, O consumo de fast food pode ser o principal fator de risco para a qualidade da dieta inferior, maior ingestão de calorias e gorduras e menor densidade de nutrientes nas dietas. Acredita-se que o consumo frequente de fast food esteja relacionado ao excesso de peso, ganho de gordura abdominal, diminuição da homeostase da insulina e da glicose, distúrbios lipídicos e lipoproteicos, indução de inflamação sistêmica e estresse oxidativo. O maior consumo de fast food também pode aumentar o risco de diabetes e doenças cardiovasculares.


Junk food pode deixá-lo doente?

Sim, o consumo excessivo de junk food pode ter um efeito prejudicial à saúde. Pode deixá-lo doente e cansado e também causar vários outros problemas de saúde.

Por que fast food é ruim para você?

Os fast foods são ruins para a saúde porque são ricos em gordura trans, gordura saturada e açúcar que aumentam o risco de açúcar no sangue, doenças cardíacas, câncer, problemas de fígado e rins.

Como você pode parar de comer junk food?

Você pode parar de comer junk food incorporando essas coisas em sua dieta diária, que inclui comer mais frutas e vegetais, gorduras saudáveis ​​e alimentos ricos em proteínas e fibras.

Você perderá peso se parar de comer fast food?

Sim, o consumo de fast food leva ao ganho de peso. Assim, assim que você parar de comer junk food, o consumo de calorias diminuirá e você começará a perder peso.


Desvantagens de Junk Food

Os cientistas correlacionaram o aumento dramático da obesidade infantil com o consumo de junk food. O ganho de peso durante a juventude geralmente persiste na idade adulta e coloca os adultos em risco de contrair doenças como diabetes.

A alimentação não saudável também tem um efeito surpreendente na saúde mental. Por exemplo, os pesquisadores descobriram uma relação entre junk food e comportamento violento. A ingestão de fast food também demonstrou estar correlacionada com pensamentos suicidas.

Se você está grávida, os efeitos negativos de comer junk food podem até mesmo ser transferidos para seus filhos.


Quando você está com desejo de fast food

O fast food é muitas vezes a primeira coisa que vem à mente quando você está estressado e quer uma refeição rápida e saborosa. Infelizmente, pegar alimentos fritos ou ricos em carboidratos nunca é saudável e não vai ajudar você a emagrecer. Ao fazer versões caseiras, você pode pular a fritadeira e usar muito menos óleo, sódio e açúcar. O bom é que existem muitas receitas rápidas que vão colocar alimentos saudáveis ​​na mesa em um instante.

9. "Falsificado" caseiro em vez de comida chinesa

Em vez de comer comida chinesa para viagem, prepare sua própria comida chinesa na cozinha. Temos várias receitas rápidas para jantares de inspiração chinesa, como nosso Frango Assado Doce e Azedo, Frango General Tso ou Sopa Quente e Azeda. Todas essas receitas têm opções sem glúten, vegetarianas e Paleo e levam menos de 40 minutos para serem preparadas (que é o tempo que levará para dirigir de e para sua loja de comida favorita). Se você quiser um pouco de arroz frito para acompanhar sua refeição, simplesmente use arroz de couve-flor!


Conclusão

Os junk food são comumente conhecidos por seus efeitos negativos, mas também apresentam muitos benefícios. Eles não estão apenas fornecendo às pessoas os nutrientes de que o corpo precisa para manter os ossos, os músculos e o cérebro fortes, mas também a junk food pode trazer benefícios econômicos. Benefícios econômicos, como ajudar as pessoas a economizar tempo na hora do almoço, economizar dinheiro por um longo período de tempo e, ao mesmo tempo, fornecer uma refeição saborosa. Portanto, junk food está proporcionando mais coisas positivas às pessoas do que negativas.

Os junk food estão associados a implicações negativas na saúde humana. Eles parecem ser o modo mais fácil e rápido de consumir alimentos, mais ainda quando a pessoa está ocupada com o trabalho ou retida no preparo da comida para consumo. Sendo adotados pela maioria dos adolescentes, especialmente os universitários, os junk food desorientaram os bons hábitos de alimentação. Os corpos requerem dietas bem balanceadas que melhorem a construção adequada dos músculos do corpo e, ao mesmo tempo, que não causem doenças crônicas. A ingestão excessiva de chips, por exemplo, leva ao acúmulo de gorduras no corpo, o que pode, por sua vez, causar o bloqueio dos tecidos corporais.

Os junk food não são bons para o consumo humano, especialmente quando ingeridos com frequência. Eles enfraquecem o corpo em algum ponto devido à falta de nutrientes suficientes para a imunidade corporal (Robinson, 2006). Apesar do fato de que sucos e vegetais oferecem uma pequena porcentagem de vitaminas ao corpo, seus nutrientes não são suficientes para fortalecer a imunidade do corpo. Alguns sucos incluem açúcar natural adicionado para torná-los doces para consumo, um ato que apenas aumenta as calorias que resultam em ganho de peso.

O conteúdo de proteína nos sucos é pequeno. O indivíduo sente-se fraco, exausto e irritado, pois a junk food só satisfaz o estômago para evitar a fome. As comidas inúteis são prejudiciais à saúde, pois o consumo frequente de biscoitos e outros alimentos açucarados leva à cárie dentária. A manteiga contida em chocolates e biscoitos saborosos se ingerida em grandes quantidades, especialmente em crianças pequenas e mulheres, resulta em obesidade. A obesidade é uma doença crônica perigosa que, se não for tratada, pode causar insuficiência cardíaca e, portanto, morte. As comidas inúteis tornam os adolescentes preguiçosos no contexto da preparação de alimentos, uma vez que dependem de alimentos prontos que parecem ser mais baratos, mas caros para a saúde de seus corpos.

Apesar do fato de que as vantagens dos junk food parecem superar as desvantagens, o uso frequente de junk food deve ser combatido. Os riscos para a saúde associados a junk food são graves para a humanidade. Uma boa saúde aumenta a expectativa de vida das pessoas. A pesquisa mostrou que as regiões com maior expectativa de vida seguem os bons costumes alimentares. Os nutricionistas desempenham um papel fundamental em garantir que as pessoas observem padrões alimentares que promovam uma boa saúde. O corpo humano é delicado por natureza e precisa ser cuidado por meio de modos de consumo, levando em consideração os alimentos ingeridos para evitar doenças. Os junk food devem ser ingeridos em pequenas quantidades, se necessário, quando estiver com pressa e não com frequência, para manter o tamanho do corpo e a boa saúde.

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Trabalhos citados

Bove, Jose, Frantcois Dufour e Gilles Luneau. O mundo não está à venda: Agricultores contra junk food. Londres: Verso, 2002. Imprimir.

Cobb, Vicki. Comida sem qualidade. Minneapolis: Learner Publications, 2006. Imprimir.

Robinson, Anthony e Lachlan Grant. Woopsi Daisy dirige para Junk Food Junction. Victoria, B.C: Trafford, 2006. Print.

Smith, Andrew F. Encyclopedia of Junk Food and Fast Food. Westport, Conn. [U.a .: Greenwood Press, 2006. Print.

Smith, Andrew F. Fast Food e junk food: Uma enciclopédia do que gostamos de comer. Santa Bárbara, Califórnia: Greenwood, 2012. Print.

Schlosser, Eric. Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal. Boston: Mariner Books / Houghton Mifflin Harcourt, 2012. Impressão.

Trice, Laura. The Wholesome Junk Food Cookbook: Mais de 100 receitas saudáveis ​​para lanches diários. Filadélfia: Running Press, 2010. Recurso na Internet.


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Amo comer carboidratos e junk food. Como posso parar de comer essa comida?

Eu adoro junk food, mas como em quantidades muito baixas. Eu como uma vez por mês ou uma vez a cada dois meses.

O que é exatamente junk food? Pode parecer uma pergunta estúpida, mas o que são alimentos & quothealthy & quot que não são realmente saudáveis? anon956332 13 de junho de 2014

Ouvi recentemente que junk food torna as crianças estúpidas! Eu tenho o mesmo tópico para meu projeto. festa em 4 de novembro de 2012

Batatas fritas são a forma mais viciante de junk food para mim. Eu simplesmente não consigo parar de comê-los quando começo.

Então, mudei para batata-doce frita. Jogo fatias de batata-doce crua no azeite e salpico-as com sal e pimenta, depois as asso para evitar as calorias da gordura. Eles são deliciosos e muito nutritivos. seag47 4 de novembro de 2012

Estou surpreso que os tacos estejam listados como junk food. Acho que isso deve depender do que você os preenche.

Claro, tacos recheados com carne e queijo não são bons para você. E se você os enchesse com peru moído e abacate ou frango e tomate?

Mesmo que a casca possa ter sido frita em óleo, a coisa toda não deve ser considerada lixo. Os recheios podem facilmente conter nutrientes valiosos e pouca gordura. JackWhack 3 de novembro de 2012

@ kylee07drg - Os adolescentes podem se dar ao luxo de comer muita junk food porque têm um metabolismo violento. Lembro-me de ter ficado chocado quando fiz 23 anos e comecei a ganhar peso, porque só comia as mesmas coisas que comia por toda a minha vida.

De repente, um saco de doces se tornou meu inimigo. Aprendi que junk food me machucaria, então mudei um pouco minha dieta.

Aprendi a amar frutas e vegetais muito mais do que comer junk food. Acho que apenas saber que algo é bom para mim me faz sentir bem em comê-lo, então começo a ansiar por isso em vez de porcaria. Meu corpo me diz o que precisa e eu escuto. kylee07drg 2 de novembro de 2012

Passei minha adolescência comendo junk food. Minha única alimentação vinha dos jantares que minha mãe preparava todas as noites, mas durante o dia comia coisas ruins.

Na hora do almoço, eu comia um sanduíche de presunto no pão branco com batata frita e um biscoito. Às vezes, era mortadela em vez de presunto e brownie em vez de biscoito, mas era sempre ruim.

Meu lanche favorito era uma fatia de mortadela cortada em quatro fatias e colocada em biscoitos. Eu comia isso todos os dias depois da escola. anon210187 29 de agosto de 2011

@Mamothree: Eu sugiro que você tente encontrar alimentos mais saudáveis ​​que cheguem perto do sabor ou da textura dos junk food que você anseia atualmente. Experimente assar batatas em fatias finas regadas com um pouco de azeite e um substituto do sal, como a Sra. Dash. Você ficará tão satisfeito quanto ficaria com batatas fritas. Opte pelos sorvetes & quotchurned & quot com baixo teor de gordura na loja, ou experimente algumas alternativas sem açúcar. Você pode se surpreender com o sabor de muitos produtos modernos sem açúcar - eles não têm mais aquele gosto químico desagradável como a sacarina.

Eu também sugiro limpar toda a casa da maioria das comidas sem valor. Fora da vista, longe da mente. Experimente lanches com menos carboidratos, como cascas de porco e amendoins levemente salgados entre as refeições. Palitos de frutas e queijo de corda (variedades com baixo teor de gordura estão disponíveis) também são lanches convenientes para manter na geladeira.

Descobri que manter em casa chá verde engarrafado diet ou água com sabor vai me manter longe dos refrigerantes açucarados. No entanto, não se engane com refrigerantes & quotdiet & quot. Eles ainda podem fazer você ansiar por junk food de verdade, assim como os refrigerantes normais. Boa sorte com seu plano de dieta e não desanime se os números na balança pararem de se mexer. Para muitas pessoas, é mais cerca de centímetros do que libras. CellMania 26 de agosto de 2010

@momothree: Eu costumava ser da mesma maneira. Todas as manhãs, quando me levantava, sentia imediatamente uma ânsia por açúcar. Eu começaria meu dia com alguns bolos ou donuts da Little Debbie. Eu também teria fome de comida salgada. Eu estava obcecado com as batatas fritas do McDonald's.

Depois de ganhar cerca de 30 quilos extras, eu sabia que tinha que fazer algo. Estou de dieta há cerca de 11 semanas e perdi 6 quilos até agora. O que eu faço quando estou desejando minha comida lixo é uma intervenção. Eu mantenho pudim sem açúcar comigo para quem gosta de doces. É muito bom e nem dá para perceber que não tem açúcar. Para meu ataque de sal, como alguns pretzels.

Eu também fiquei longe de bebidas “lixo”. Eu bebo muita água. Eu uso os pacotes de sabores sem açúcar e eles são muito bons.

Não me entenda mal. Eu não me privo completamente de tudo. Eu comi um Butterfinger semana passada, mas estou bem com isso porque de vez em quando, eu mereço!

Acho que sou o que você chamaria de "viciado em comida lixo". Parece que fisicamente anseio pelas coisas que são ruins para mim. Vou começar uma dieta na próxima semana e não sei o que fazer quando tiver esses desejos de junk food. Tenho uma queda por doces e então anseio por algo salgado. Qualquer conselho seria apreciado.


Perguntas frequentes sobre alimentos saudáveis ​​e não saudáveis:

1. Por que alimentos não saudáveis ​​são ruins para você?

Se você come junk food diariamente, é provável que seja obeso e mais vulnerável a doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, doenças do fígado gorduroso e certos tipos de câncer.

Alguns dos principais efeitos prejudiciais de comer alimentos não saudáveis ​​são que causa problemas de aprendizagem ou memória, aumenta a vulnerabilidade à demência, reduz o controle do apetite e torna você impaciente devido a desejos incontroláveis.

2. Quais são os benefícios de uma alimentação saudável?

Ter uma dieta saudável rica em vegetais, frutas, laticínios com baixo teor de gordura e grãos inteiros pode reduzir o risco de doenças cardíacas e outros problemas de saúde, mantendo seus níveis normais de colesterol e pressão arterial.

Uma alimentação saudável inclui o consumo de alimentos ricos em nutrientes e ajuda a manter sua saúde geral, ao mesmo tempo em que mantém seu corpo rico em energia. Alguns nutrientes essenciais em uma dieta saudável são carboidratos, proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais, etc.

3. O que são gorduras saudáveis ​​e não saudáveis?

Aqui está o que você precisa saber sobre gorduras saudáveis ​​e não saudáveis:
As gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas são consideradas “gorduras boas” devido aos seus benefícios gerais para a saúde.

Essas gorduras também ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame, etc., pois diminuem os níveis de colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) ruim e aumentam os níveis de HDL (lipoproteína de alta densidade) bons.

As gorduras saturadas e trans não são saudáveis, pois podem aumentar os níveis de colesterol HDL e LDL e, ao mesmo tempo, colocar o corpo em risco de contrair várias doenças cardiovasculares.